tag:blogger.com,1999:blog-78493409047196266362024-03-14T18:29:50.052+01:00Recetas Dulcerio Del BuenoPastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.comBlogger50125tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-81728257308226859632014-10-01T21:32:00.000+02:002014-10-02T09:58:15.609+02:00Como se hace una Tarta oreo <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlPNZnPZgD0R4tGe_wECk3-hSz85A1wHS-6vM-Ro0ABDdmkTefFkzDzqcxCdReAxqpaX43n8MVLA1XHWP4zK1okwWL_Bkc9VB5dwI3LHWnKuqQrtJneIDbMObR87aE8xJr0BROPNGp1Ck/s1600/Como-+se-+hace-+una-Tarta-+oreo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlPNZnPZgD0R4tGe_wECk3-hSz85A1wHS-6vM-Ro0ABDdmkTefFkzDzqcxCdReAxqpaX43n8MVLA1XHWP4zK1okwWL_Bkc9VB5dwI3LHWnKuqQrtJneIDbMObR87aE8xJr0BROPNGp1Ck/s1600/Como-+se-+hace-+una-Tarta-+oreo.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes
para el bizcocho:</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Para 3
moldes de 15 cm de diámetro:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">200 ml
de aceite de oliva suave<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">200
gramos de azúcar <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">200
gramos de harina para bizcochos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">4
huevos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">1
cucharadita de pasta de <a href="http://dulceriodelbueno.com/index.php?id_product=10&controller=product&id_lang=1" target="_blank">vainilla</a><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">1
paquete de galletas Oreo (150 gramos)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">almíbar
de vainilla <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Precalentamos
el horno a 180 ºC .<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Rociamos los moldes con espray desmoldante.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">En un bol tamizamos la harina y reservamos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Mezclamos el aceite,
azúcar y huevos hasta que estén bien integrados, incorporamos la harina y
batimos a velocidad baja.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Añadimos la vainilla y mezclamos hasta que la masa sea
homogénea.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Incorporamos las galletas Oreo, machacadas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Pesamos la masa y repartimos equitativamente entre los
moldes.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Horneamos 25-30 minutos hasta que los bordes del bizcocho
se separen ligeramente del molde y al introducir un palillo salga limpio.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Calligraph421 BT'; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Ingredientes
para el almíbar:</span></b><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">100 gramos
de azúcar</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">100 ml de
agua</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">1 cucharada
de <a href="http://dulceriodelbueno.com/index.php?id_product=10&controller=product&id_lang=1" target="_blank">vainilla</a> en pasta</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Elaboración:</span></b><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Calentamos
el azúcar con el agua hasta que la mezcla hierva.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Retiramos
del fuego e incorporamos la pasta de vainilla y dejamos templar.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Dejamos
templar los bizcochos 5 minutos en su molde y después los pinchamos con un
palillo repetidas veces y los pintamos con el almíbar.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Calligraph421 BT;">Desmoldamos
cuando el molde esté templado al tacto y lo dejamos enfriar sobre una rejilla metálica.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Ingredientes
para el relleno y decoración:</span></b><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">125 gramos
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">300 gramos
de azúcar superfino</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">125 gramos
de queso cremoso</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">(Importante
que no sea light)</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">3
cucharadas de leche</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">13 oreos
trituradas y 7 mini oreos para adornar</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Elaboración:</span></b><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Tamizamos
el <a href="http://dulceriodelbueno.com/index.php?id_product=546&controller=product&id_lang=1" target="_blank">azúcar</a> y lo batimos con la mantequilla a velocidad máxima hasta que se
integre.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Si vemos
que le cuesta incorporamos la leche.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Cuando la
mezcla este blanca y esponjosa, añadimos el queso que ha de estar frío y
batimos primero a velocidad baja y luego aumentándola hasta que la mezcla sea
homogénea y cremosa.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Cuanto más
batamos, más consistencia tendrá la crema. Debe conservarse en frío.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Reservamos dos
buenas cucharadas de queso crema para la decoración final.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Al resto de
la crema le añadimos 13 Oreos finamente ralladas y tamizadas.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Montamos la
tarta.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Rellenamos
y cubrimos con la capa de crema de queso con oreo.</span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';">Para
decorar usaremos una manga con <a href="http://dulceriodelbueno.com/index.php?id_product=234&controller=product&id_lang=1" target="_blank">boquilla de estrella pequeña.</a></span><span style="font-family: 'Calligraph421 BT';"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGl491oEqKfXdhqQPVC5UoIiU0RdvMiEXzOwCVsqHijP7BXrR2CkL17Hv4yGELMgNXYqY8AD0X0LarQCWFkjIAme2i3395eS_nsc8rW3GgLxH7b7Vxf0dAtRmaJ3N-1Ku5a36SMJoLJlpe/s1600/Com-+se-+hace-+una-Tarta-+oreo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGl491oEqKfXdhqQPVC5UoIiU0RdvMiEXzOwCVsqHijP7BXrR2CkL17Hv4yGELMgNXYqY8AD0X0LarQCWFkjIAme2i3395eS_nsc8rW3GgLxH7b7Vxf0dAtRmaJ3N-1Ku5a36SMJoLJlpe/s1600/Com-+se-+hace-+una-Tarta-+oreo.jpg" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
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<u1:p></u1:p>
<u1:p></u1:p>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-62053119339395274932014-07-27T19:00:00.000+02:002014-07-27T19:00:12.653+02:00Galletas de comunión para Alba y Sara<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlnJGX2jtzXOz053iF9n3p0FDNqI7QIDcZ9aDP5k0iDTrA_gs9R43ODPlMByRbsyytu9MA4uLZ7aDLeuPK9Ko5x70W5mUde5ZPx6Nxy3ZFGo15MZuJL07jxkN_xc2SspGWR3Q_eoiDLaa/s1600/Galletas-comunion.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlnJGX2jtzXOz053iF9n3p0FDNqI7QIDcZ9aDP5k0iDTrA_gs9R43ODPlMByRbsyytu9MA4uLZ7aDLeuPK9Ko5x70W5mUde5ZPx6Nxy3ZFGo15MZuJL07jxkN_xc2SspGWR3Q_eoiDLaa/s1600/Galletas-comunion.png" height="486" width="640" /></a></div>
<br />Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-86808576867525363242014-07-25T01:12:00.000+02:002014-07-25T01:13:50.419+02:00Feliz día de Santiago Apostol<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://dulceriodelbueno.com/ingredientes.asp?tipo=2&opcion=Extractos&apartado=Aromas%20Chef%20Delice&pag=3" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYNmIE4uduaCxuw0c66tdTfhP9zyWqUGMu8iE9lHuMnRx9-3JV9CXv-rNzq72tXpr1z16J4h2HqJhnIrqL-pQ01fBsrXOmiELyGSSQz2bGpk3UNaW599gIdzmCqP3rHw7SzDG-izM4mIBH/s1600/Oferta-chefdelice.png" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-size: x-large;"><b> Puedes ver nuestro amplio surtido pinchando aquí :<a href="http://dulceriodelbueno.com/ingredientes.asp?tipo=2&opcion=Extractos&apartado=Aromas%20Chef%20Delice&pag=3" target="_blank">Dulcerio del bueno</a></b></span>Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-56704337072739481032014-07-13T15:27:00.000+02:002014-07-13T15:27:18.569+02:00Nuevo cortador Muralla de Lugo (torre de la mosquera) en cobre.<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.31999969482422px;">Muy buenas ya esta disponible el cortador Muralla de Lugo (torre de la mosquera) en cobre.</span><br style="background-color: white; color: #141823; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.31999969482422px;" /><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.31999969482422px;">Para poder verlo en la web pincha aquí<a href="https://www.blogger.com/goog_2144096436">:</a></span><span style="color: #3b5998; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; cursor: pointer; font-size: 14px; line-height: 19.31999969482422px;"><a href="http://dulceriodelbueno.com/ver-producto.asp?codigo=49396&familia=Accesorios">http://dulceriodelbueno.com/ver-producto.asp?codigo=49396&familia=Accesorios</a></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #3b5998; font-family: Helvetica, Arial, lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jGzYPSC1dBNlTz-bN8VTXVtN81OuXV2FNemo5toZPgwyxBdLMZ3ZjOK320ioavKH4fJOgLQNy_drIR7ieXMUSW5u7RkllBBFVIsJgFHK4fFq2KK05E4tnIe3pP6a0gElby-zAOy7UpnW/s1600/cabecera-facebook-dulceriodelbueno.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jGzYPSC1dBNlTz-bN8VTXVtN81OuXV2FNemo5toZPgwyxBdLMZ3ZjOK320ioavKH4fJOgLQNy_drIR7ieXMUSW5u7RkllBBFVIsJgFHK4fFq2KK05E4tnIe3pP6a0gElby-zAOy7UpnW/s1600/cabecera-facebook-dulceriodelbueno.png" height="319" width="640" /></a></span></div>
Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-72295464375950934262014-07-02T12:30:00.002+02:002014-07-02T12:30:19.453+02:0060 aniversario de boda. Casi naaaa !!!!!!Hola hoy quiero compartir con vosotros esta preciosa tarta que he hecho para este par de enamorados tan peculiar.<br />
Hace unos días conocí a una chica muy maja que se llama Vero, ella me comento que le gustaría hacerle a sus abuelos una tarta para su 60 aniversario de boda, yo enseguida le conteste que mas que hacerle una tarta seria mas acertado un monumento (jejeje).<br />
El caso es que acepte el reto y me puse manos a la obra para ver como la podría decorar y hacer de ello un momento inolvidable y este es el resultado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc09oVtZFbtjlVsKit1qEj1GdzIPjECa4QvrQZOp9l2v9pu9ABx4mHb96qSWv2SuFFzto0G2BCKxFDooTwZRXFdWwr6ToyMIM-wrHNCSXNg5-G4G9P0mFITFKxE1Gel9nHO8Z0SN4QmMLs/s1600/60+-aniversario-boda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc09oVtZFbtjlVsKit1qEj1GdzIPjECa4QvrQZOp9l2v9pu9ABx4mHb96qSWv2SuFFzto0G2BCKxFDooTwZRXFdWwr6ToyMIM-wrHNCSXNg5-G4G9P0mFITFKxE1Gel9nHO8Z0SN4QmMLs/s1600/60+-aniversario-boda.jpg" width="345" /></a></div>
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<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-W5-ltDphTUc%2FU4tNPDkScPI%2FAAAAAAAAAPE%2FeA5NCKWay_4%2Fs1600%2F60%2B-aniversario-boda.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc09oVtZFbtjlVsKit1qEj1GdzIPjECa4QvrQZOp9l2v9pu9ABx4mHb96qSWv2SuFFzto0G2BCKxFDooTwZRXFdWwr6ToyMIM-wrHNCSXNg5-G4G9P0mFITFKxE1Gel9nHO8Z0SN4QmMLs/s1600/60+-aniversario-boda.jpg" -->Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-49650727929304159342014-05-29T21:15:00.000+02:002014-05-29T21:15:24.582+02:00Tarta formula 1 para el cumple de Pablo<span style="font-size: large;">Hoy quiero enseñaros la tarta que me encargo mi amiga Carmen para darle una sorpresa a su marido Pablo.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ella me comento que le gustaría que tuviera un toque infantil y este es el resultado.</span><br />
<span style="font-size: large;">que os parece?</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBSrpNOxAbCyg1yDL3rf7TO0lMnmQSovykosaaRfU0K11tx6QksXQJOifkaLYesiNBY9qcjfhDovIpj6kt3Px-dXW2IlveeAMeeEnBsmXZLMDDnmeEZeeRwndAg1F5AcG8ZywAf7gJo8OJ/s1600/Tarta-fondant-formula+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBSrpNOxAbCyg1yDL3rf7TO0lMnmQSovykosaaRfU0K11tx6QksXQJOifkaLYesiNBY9qcjfhDovIpj6kt3Px-dXW2IlveeAMeeEnBsmXZLMDDnmeEZeeRwndAg1F5AcG8ZywAf7gJo8OJ/s1600/Tarta-fondant-formula+1.jpg" height="274" width="640" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-size: medium;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Muchísimas felicidades Pablo!!!!</span></span></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Que la disfrutes!!!</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-28841227694277258942014-05-04T18:30:00.003+02:002014-05-04T18:30:38.314+02:00Felicidades a todas las mamás<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDTahPw7GKbppbcQRKnCoD6lVpY4hjalPr5y9CYuo58l-py_0ogv8_EUSro8SibLCvQ3S7ruagsItFirla6es4q7xiwMYqJ_4F9bjJTaoEsKYRCE5iikbIbXCKVxqF3YlQLVPGprC_oP-f/s1600/D%C3%ADa+de+la+madre+2014.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDTahPw7GKbppbcQRKnCoD6lVpY4hjalPr5y9CYuo58l-py_0ogv8_EUSro8SibLCvQ3S7ruagsItFirla6es4q7xiwMYqJ_4F9bjJTaoEsKYRCE5iikbIbXCKVxqF3YlQLVPGprC_oP-f/s1600/D%C3%ADa+de+la+madre+2014.png" height="548" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO3D7Yg5a0DTxmztlAxgfWJpUHFjy4GfjoexxxmljdbOuC3glIwi92i8Erl8_Yk3wBsse9uxuW3xruQb0D6AZjzWANNPTlmDH3PM8ZSITnD7lxi4DCkaDfnE0EeHgNINntQrPcF7HSrtly/s1600/ambos+2.jpg" height="320" width="320" /><a href="http://dulceriodelbueno.com/">http://dulceriodelbueno.com/</a></div>
<br />Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-47011980554912734322014-04-18T19:53:00.000+02:002014-04-18T19:53:01.377+02:00Felices Pascuas para tod@s!!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJVxlb9NQaiAskSro-LRERPF6tViMnmjR6TJk2GpnMUabB1HDu_DxevacPumTwC-hpP5FAgF2EHnGB8yd54CqCqyFY2gfRW80MKR0GFlUYDYyRqBdXJXrJuJvvEI9OT3AgIwnRUxZoxIZZ/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJVxlb9NQaiAskSro-LRERPF6tViMnmjR6TJk2GpnMUabB1HDu_DxevacPumTwC-hpP5FAgF2EHnGB8yd54CqCqyFY2gfRW80MKR0GFlUYDYyRqBdXJXrJuJvvEI9OT3AgIwnRUxZoxIZZ/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-6.png" height="640" width="640" /></a></div>
<br />Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-24576279698828302082014-04-02T11:30:00.000+02:002014-04-02T11:30:10.965+02:00Cortador "osito Nicolás"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://dulceriodelbueno.com/ver-producto.asp?codigo=49356&familia=Accesorios"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Uxtxdt2_oAin-JjSxFa76-163hti9HKLM86SakdiLIKVV3L_2muyolV_SMEwcYFPQz2800Ot9SxpuAEC71d2ugvDbURZ2TQ4fs7co4Uwm-k4MStu9tt6AShYPnXMpvfjpZQNU3ny_GXK/s1600/Galletas+decoradas.png" height="580" width="640" /></a></div>
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<br />
Mirad que monada de cortador esta diseñado por nuestra queridisima Julia de postreadicción:<br />
Te vas a quedar sin el tuyo?<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://dulceriodelbueno.com/ver-producto.asp?codigo=49356&familia=Accesorios"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFuEGA5BGYCzQhHHHqIh22kcp504QChub8ovaKeCpUH4XZzLCk0r07IoZZopcTHXuSkH7HVEnOo3qI2F53yBi5Ww0EHkrPdlSEZtZGga_u2VjP_gyt-OZzpfp_g2jPTuvt6z1GIaJlM3RU/s1600/Cortador+osito.png" height="220" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://dulceriodelbueno.com/ver-producto.asp?codigo=49356&familia=Accesorios"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3urYG0llwzdAIyzDtquwFVAAOk09vHO15TOkPY7wjYrcSWp5-b790o_Lul5nc-cW5peMNNzogCeVpGp5qW65pCSqNavZRVwsAN427l9vLj9Icft6y9vOJuismuH-YPDjuRkVLLXOM8Jbt/s1600/Cortador-osito-nicolas-postreadiccion1.jpg" height="396" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://dulceriodelbueno.com/ingredientes.asp?opcion=Accesorios&tipo=1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeymQwio7jjzNAcAoAEWi9o4XRaXF7VoHmzmRIvYNo8R7GLsjbyr8l90ipiQzhRj3qb139fmsZGxejgJIO2sK_u8z6o5lCE10EPi79e4cgReqnB2PbKbGcJDCLMOPROmgPkNXXqKaWjSRk/s1600/cabecera+blog.png" /></a></div>
<br />Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-45573775631414042932014-03-28T12:34:00.000+01:002014-04-02T11:30:31.153+02:00Cortadores de galletas niña comunión diseñados por Lidia<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;">Muy buenas, ya en la web los cortadores de comunión diseñados por <a href="http://lasgalletasdelidia.blogspot.com.es/" target="_blank">Las galletas de Lidia</a></span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 12.727272033691406px; line-height: 18px;" />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;"><span style="font-size: large;">Para comprar los cortadores pincha <a href="http://dulceriodelbueno.com/ingredientes.asp?opcion=Accesorios&apa%20rtado=Cortadores+de+cobre&tipo=2" target="_blank">aquí:</a></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEPehUbwdE7fuapiXOXhL7IgwglC5hx2dWSAVBF1gcN6qtyPKldrPGCwFvK25mBTBAJd2nTY2ecbnVqL6RNfxhD3124RMTFYZ177gFuyEqwvAtEVZ1S8MWzbmb1aO9kTRZtGtWHSs0JiC0/s1600/cortadores+-galletas-lidia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEPehUbwdE7fuapiXOXhL7IgwglC5hx2dWSAVBF1gcN6qtyPKldrPGCwFvK25mBTBAJd2nTY2ecbnVqL6RNfxhD3124RMTFYZ177gFuyEqwvAtEVZ1S8MWzbmb1aO9kTRZtGtWHSs0JiC0/s1600/cortadores+-galletas-lidia.jpg" /></a></span></span></div>
Dulcerio Del Buenohttp://www.blogger.com/profile/03269809029851251639noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-71254400368439408032014-03-25T11:25:00.000+01:002014-03-25T11:25:35.203+01:00Ya tenemos los nuevos cortadores de Julia (Postreadicción) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1rp7oyz4Cd9GG7tsJ6Eljy1m7BnMdpO0tznXtHntkCfTLHa7Dkhb1JoPHwsuEr-j0PVlfAL8CHmLTu0F_jgGbRcKvoSPwWdky6LHE_Iqbyp6Pbt7QI4ZXmxGo2SpI_7eCXRW28lZvzNwo/s1600/Cortadores-postreadiccion.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1rp7oyz4Cd9GG7tsJ6Eljy1m7BnMdpO0tznXtHntkCfTLHa7Dkhb1JoPHwsuEr-j0PVlfAL8CHmLTu0F_jgGbRcKvoSPwWdky6LHE_Iqbyp6Pbt7QI4ZXmxGo2SpI_7eCXRW28lZvzNwo/s1600/Cortadores-postreadiccion.png" /></a></div>
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Son todos una monada!!!<a href="http://dulceriodelbueno.com/ingredientes.asp?opcion=Accesorios&apartado=Cortadores%20Postreadicci%F3n&tipo=2">Dulceriodelbueno</a>Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-71852632664696544332013-10-28T13:11:00.000+01:002013-10-28T13:11:03.078+01:005% de descuento en tu primera compra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoUmtrYnx-n48qg7IoKDjr6mMu9yXQHi6VLpFBiklyXklO3Qf8AG8rAHShUaZyziHtUgavslUOAZjvkyz9Q18AkPzQl4Oe7xdLUNbAxOBVhz-JaR9pA_P7qaFPRuDRI6mwcCbltA8fPOpM/s1600/1395797_599295273466420_1485794579_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoUmtrYnx-n48qg7IoKDjr6mMu9yXQHi6VLpFBiklyXklO3Qf8AG8rAHShUaZyziHtUgavslUOAZjvkyz9Q18AkPzQl4Oe7xdLUNbAxOBVhz-JaR9pA_P7qaFPRuDRI6mwcCbltA8fPOpM/s640/1395797_599295273466420_1485794579_n.jpg" width="640" /></a></div>
<a href="http://www.dulceriodelbueno.com/" style="background-color: white; color: #ba954f; font-family: Palatino, 'Palatino Linotype', Georgia, Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; margin: 0px; padding: 0px;">www.dulceriodelbueno.com</span></a><br />
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin: 0px; padding: 0px;"><a href="http://www.recetasdulceriodelbueno.com/" style="color: #dabc83; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">www.recetasdulceriodelbueno.com</a></span>Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-52511632145994237252013-10-26T11:11:00.000+02:002013-10-26T11:11:45.493+02:00Apertura tienda Dulcerio del Bueno<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Os invitamos a visitar nuestra nueva tienda de repostería creativa donde encontrareis todo lo necesario para realizar las recetas que os proponemos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span><a href="http://www.dulceriodelbueno.com/"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">www.dulceriodelbueno.com</span></a><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://www.recetasdulceriodelbueno.com/">www.recetasdulceriodelbueno.com</a></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAj3UNc303l8pdCeopKxDbHg-caII1oJAxz_e-iSHYiyhJibdPCHqYTGM6PyaxluGDF2OjMdjCxyy62w4qySwr3pnt6GOrVvzeT7ZFdACNNr6ZtK2Eg4VpIO8Hkb6aXNeMZv6gsLgZu6M/s1600/apertura-blog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAj3UNc303l8pdCeopKxDbHg-caII1oJAxz_e-iSHYiyhJibdPCHqYTGM6PyaxluGDF2OjMdjCxyy62w4qySwr3pnt6GOrVvzeT7ZFdACNNr6ZtK2Eg4VpIO8Hkb6aXNeMZv6gsLgZu6M/s1600/apertura-blog.jpg" /></a>Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-74096695024759220182013-07-25T11:25:00.000+02:002013-07-25T11:29:09.628+02:00Tarta de almendra de Santiago<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Lo que más me ha llamado la atención de la tarta es que se utilice masa quebrada para poder realizarla.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">La receta la he sacado del libro postres de España y Portugal en el que para mi sorpresa participa Elena Zulueta de Madariaga del blog (<a href="http://cuatroespecias.blogspot.com.es/" target="_blank">Cuatro especias</a>) súper conocida y querida por tod@s nosotr@s.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Bueno vayamos con la receta.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO6xzC3GIVEWSVzTXrekX6CY59uAP9jvKKqyRM7o-KRQWz-Q0sQWp2JGY9LTw7Kzcpy4vh8C7bfvnoXLvQkKDL-iDwGfzdyAh2iv3xyGtdkyX461Q9l7BY44NVs7ZNzCzTQ2VURQpSkhRW/s640/Tarta+de+almendra+de+Santiago+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO6xzC3GIVEWSVzTXrekX6CY59uAP9jvKKqyRM7o-KRQWz-Q0sQWp2JGY9LTw7Kzcpy4vh8C7bfvnoXLvQkKDL-iDwGfzdyAh2iv3xyGtdkyX461Q9l7BY44NVs7ZNzCzTQ2VURQpSkhRW/s1600/Tarta+de+almendra+de+Santiago+1.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Ingredientes para la masa quebrada con huevo (opcional)<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">250 gramos de harina<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">125 gramos de mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">1 huevo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">2 cucharadas colmadas de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">1 pizca de sal<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Mezclamos la sal y el azúcar con la harina antes de pasarla por el tamiz sobre la mesa de trabajo, formamos un volcán y ponemos en el centro la mantequilla, mezclamos estos ingredientes con los dedos y frotamos hasta que tenga un aspecto arenoso.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Añadimos el huevo y trabajamos los ingredientes hasta obtener una masa, hacemos con ella una bola, la envolvemos en film transparente.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Dejamos reposar 30 minutos en la nevera.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Estiramos con el rodillo y forramos el molde.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Ingredientes para la tarta de Santiago:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">410 gramosa de almendra molida<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">410 de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">5 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">1 cucharadita de canela<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">1/ copita de oporto<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Azúcar glas para espolvorear la tarta<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">En un recipiente, mezclamos la almendra, el azúcar y la canela.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Añadimos el oporto y los huevos de uno en uno, batimos la mezcla unos 2 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Forramos un molde redondo con la masa quebrada y pinchamos el fondo con un tenedor, vertemos el relleno dentro.<o:p></o:p></span></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;">Horneamos durante 1 hora en horno precalentado, primero a 180º C, hasta que la tarta empiece a tomar color, después reducimos la temperatura del horno a 140-150 º C y cubrimos la tarta con papel de horno.</span><br />
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4BGSPkIuVezBkdDQ7Fl6Ism-idDnDnmLV7fmSVSMc5CSMCDzQV8CEYT28JEhair4Z1kNo_x3hdPTFdM1EaCWr0aTYENFC7hWmwxbbU6bE092G2QcQRDWDIrbtRYc2p-r1GcBDR6kiL7kT/s640/tarta+de+almendra+de+santiago.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4BGSPkIuVezBkdDQ7Fl6Ism-idDnDnmLV7fmSVSMc5CSMCDzQV8CEYT28JEhair4Z1kNo_x3hdPTFdM1EaCWr0aTYENFC7hWmwxbbU6bE092G2QcQRDWDIrbtRYc2p-r1GcBDR6kiL7kT/s1600/tarta+de+almendra+de+santiago.jpg" /></a></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span></div>
</div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com3Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016188199999988 -7.549145400000043143.010383199999985 -7.5592304000000432 43.02199319999999 -7.539060400000043tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-84481259508261119292013-07-23T11:45:00.000+02:002013-07-23T11:45:49.766+02:00 Cheesecake de manzana yogur griego y nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-gZejLzeBcpUNtM3PJme1hIFJbx1Hf5r031oDzqJ4Q_hHmCrf222LWaErhHkFiVnXd2IIZ0YjMauQ4GnB_ezXYSwoOkSEdhc3waF7_sUz0338ICDBiCOZoHcOUnPTyJqgfuSA9PCNLiIV/s640/cheesecake+de+manzana,+yogur+griego+y+nueces.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-gZejLzeBcpUNtM3PJme1hIFJbx1Hf5r031oDzqJ4Q_hHmCrf222LWaErhHkFiVnXd2IIZ0YjMauQ4GnB_ezXYSwoOkSEdhc3waF7_sUz0338ICDBiCOZoHcOUnPTyJqgfuSA9PCNLiIV/s1600/cheesecake+de+manzana,+yogur+griego+y+nueces.jpg" /></a></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 16.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 16.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD">150 gramos de bizcochos de soletillas<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD">100 gramos de mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD">600 gramos de queso<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD">500 gramos de yogur griego<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD">20 gramos de gelatina neutra<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD">200 gramos de mermelada de manzana<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD">125 gramos de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD">30 gramos de nueces trituradas<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD">Virutas de chocolate</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRrhr6FS9UnXmwgwpBXdvmRkX9HkAxGfq5P_AxRW84i0JQPSa2bNd9EmVpK7sIXqbi0wa_az7VprKRQoavscpiUs4v1Tj217UDxwgH8tzJ0R5T5sNvHseVwghP6mcrHTz5fubqLocOi1D/s640/cheesecake+de+manzana,+yogur+griego+y+nueces+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRrhr6FS9UnXmwgwpBXdvmRkX9HkAxGfq5P_AxRW84i0JQPSa2bNd9EmVpK7sIXqbi0wa_az7VprKRQoavscpiUs4v1Tj217UDxwgH8tzJ0R5T5sNvHseVwghP6mcrHTz5fubqLocOi1D/s1600/cheesecake+de+manzana,+yogur+griego+y+nueces+1.jpg" /></a></div>
<span lang="ES-TRAD"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 16.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 16.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Trituramos los bizcochos de soletilla, fundimos la mantequilla y mezclamos repartimos la mezcla en un molde desmontable forrado con papel de horno, presionando con los dedos.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD"> Mientras hidratamos la gelatina en un bol con 5 cucharadas de agua.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Mezclamos el queso, el yogur, la mermelada de manzana y las nueces en la batidora de varillas.<o:p></o:p></span></div>
<span lang="ES-TRAD"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD">Cuando la gelatina se haya esponjado, lo encajamos en un cazo con agua caliente removemos hasta que se disuelva e incorporamos al preparado, extendemos la preparación sobre la base de bizcochos de soletilla y guardamos en el frigorífico mínimo 4 horas (yo la deje toda la noche).<o:p></o:p></span><br />
<span lang="ES-TRAD">Por ultimo cubrimos con las virutas de chocolate.</span></div>
</div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com2Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016188199999988 -7.549145400000043143.010383199999985 -7.5592304000000432 43.02199319999999 -7.539060400000043tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-40328299011919172432013-06-27T19:13:00.000+02:002013-06-27T19:20:33.613+02:00Empanada gallega de bacalao y arándanos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY4NI8Hbl3SQwdPOVvPjHzHlVacxwyr-8Y5cKfJCfmeGK1Yo5hpUSVmzOK5yUvcwZcZuTraNQZkovZMRi8UYHVhq89AcxoqE6RHKfbiZYdP402jHPfvQ3bNpmg3kofpL5th1UAM2RXVETw/s640/empanada+gallega+de+bacalao+y+arandanos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY4NI8Hbl3SQwdPOVvPjHzHlVacxwyr-8Y5cKfJCfmeGK1Yo5hpUSVmzOK5yUvcwZcZuTraNQZkovZMRi8UYHVhq89AcxoqE6RHKfbiZYdP402jHPfvQ3bNpmg3kofpL5th1UAM2RXVETw/s1600/empanada+gallega+de+bacalao+y+arandanos.jpg" /></a></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="line-height: 18px;"><b><span style="font-size: large;">Ingredientes para el sofrito:</span></b><span style="font-size: 16pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">1 kilo de bacalao<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">2 cebollas<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">2 cucharadas de perejil picado<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">2 tomates pequeños<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">6o gramos de arándanos deshidratados<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">1 cucharada de pimentón<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">1 chorizo cortado en rodajas<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">150 gramos de pimientos morrones<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">1 huevo batido para glasear<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"> Ingredientes para la masa:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">250 gramos de harina<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">50 ml de leche<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">50 ml de agua<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">6 cucharadas del aceite<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">½ cucharada pimentón dulce<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">10 gramos de levadura fresca</span><br />
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="line-height: 18px;"><b><span style="font-size: large;">Elaboración del sofrito:</span></b></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Dejamos el bacalao dos días en remojo para quitarle la sal.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">En una sartén con abundante aceite caliente, preparamos el sofrito rehogamos la cebolla, los pimientos morrones y el perejil picados muy finos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Cuando el sofrito este a media cocción, salpimentamos, añadimos el tomate pelado, despepitado y picado, los arándanos y dejamos cocer hasta que quede perfectamente pochado.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Agregamos entonces el pimentón, el chorizo y el bacalao desmigado, rehogamos un poco más y retiramos del fuego.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Dejamos enfriar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><b><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Elaboración de la masa:<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><b><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><br /></span></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Preparamos la masa poniendo la harina en un cuenco amplio, hacemos un agujero en el centro y añadimos los demás ingredientes.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Mezclamos bien con una cuchara de palo y terminamos de amasar con las manos sobre una superficie lisa hasta que quede una masa suave, sin grumos ni pegajosa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Colocamos la masa con forma de bola sobre un recipiente y dejamos reposar durante 1 hora aproximadamente.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Transcurrido ese tiempo, partimos la masa en dos para hacer la base y la tapa de la empanada.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Estiramos la masa formando la base de la empanada, en un molde rectangular previamente forrado con papel de hornear colocamos la base.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Vertemos el sofrito, previamente escurrido, sobre la base en interior, cubrimos con la tapa, apretamos los bordes para que quede perfectamente sellada, en el centro hacemos un agujero de respiración.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Con la ayuda de un pincel, pintamos con huevo batido la empanada y realizamos algunos cortes, para que no se infle al cocer.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="font-size: medium; line-height: normal;">
<span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;"><span style="font-size: 16pt; line-height: 24px;">Por último ponemos a cocer la empanada en el horno (previamente calentado a 200 ºC) durante 45 minutos para que se dore bien.</span></span></div>
</div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com2Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-76954588608714392462013-06-18T21:32:00.000+02:002013-06-25T12:14:08.303+02:00Pastel de cerezas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtPSqvcM_UsFLvPKhDTs5c4ooQmcvHy2hSiWFTysfz2iw8BZFE4AwnxgpVANE8iiet_T5ZZRo3kSCipoaBFobi04qNydOXw9eTcIuMTJhtqWd7SU8elEURdF1QEX2W5Cg_-yZ3TOFPWngJ/s640/pastel+de+cerezas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtPSqvcM_UsFLvPKhDTs5c4ooQmcvHy2hSiWFTysfz2iw8BZFE4AwnxgpVANE8iiet_T5ZZRo3kSCipoaBFobi04qNydOXw9eTcIuMTJhtqWd7SU8elEURdF1QEX2W5Cg_-yZ3TOFPWngJ/s1600/pastel+de+cerezas1.jpg" /></span></a></div>
<div style="border-bottom: solid #4F81BD 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-themecolor: accent1; mso-element: para-border-div; padding: 0cm 0cm 4.0pt 0cm;">
<div align="center" class="MsoTitle" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Pastel de cerezas<o:p></o:p></span><br />
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;">Ingredientes:</span></b><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Masa quebrada receta <a href="http://lacocinanoeslomio.blogspot.com.es/2012/05/tarta-de-almendra-de-santiago.html?utm_source=BP_recent" target="_blank">aquí</a><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">2 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">80 gramos de harina<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">80 gramos de mantequilla fundida y ligeramente enfriada<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">2 cucharadas de licor de cereza receta <a href="http://lacocinanoeslomio.blogspot.com.es/2011/09/cerezas-al-brandy.html?utm_source=BP_recent" target="_blank">aquí</a><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">60 gramos de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">150 ml de leche fría<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">2 cucharaditas de extracto de vainilla receta <a href="http://lacocinanoeslomio.blogspot.com.es/search/label/Extractos" target="_blank">aquí</a><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">500 gramos de cerezas maduras y sin hueso</span><br />
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRlqGVUKuS50idaQ9F3t2ZJzYRCEHeCZC4abKnWym71qE2xglHH9nBLCkW-P3fEcBxUzWHvKvlzzo_YyK0s_RiCWMihjivgXXVnANzLiID8aFan4bb_Schyphenhyphen7eUCkViReVJk81xHIGaNg3o/s640/Pastel+de+cerezas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRlqGVUKuS50idaQ9F3t2ZJzYRCEHeCZC4abKnWym71qE2xglHH9nBLCkW-P3fEcBxUzWHvKvlzzo_YyK0s_RiCWMihjivgXXVnANzLiID8aFan4bb_Schyphenhyphen7eUCkViReVJk81xHIGaNg3o/s1600/Pastel+de+cerezas.jpg" /></span></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Cascamos los huevos en un bol, añadimos la harina y mezclamos con el batidor, sin remover demasiado.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Añadimos la mantequilla y el licor de cereza, vamos mezclando gradualmente el azúcar y la leche, echamos el extracto de vainilla.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Extendemos la masa formando un círculo de 3 mm de grosor, utilizamos para cubrir un molde circular de tarta.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Dejamos enfriar en la nevera durante 20 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Precalentamos el horno 170 grados y pinchamos la base de la masa y horneamos cubierta base de la masa con papel de horno y tapamos con un peso (legumbres secas, este paso evitara que la masa se encoja o se apelmace cuando se rellene) durante 15 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Retiramos las legumbres secas y papel, subimos la temperatura del horno a 180º C horneamos durante 5 minutos más y retiramos y retiramos del horno. Subimos la temperatura del horno a 200º C, extendemos las cerezas uniformemente sobre la base del pastel y vertemos la mezcla hasta el borde del molde, horneamos en el horno caliente durante 25 minutos, hasta que la superficie adquiera un color avellana claro.<o:p></o:p></span></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: 'Times New Roman'; text-align: start;">
</div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com3Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-49887341541831303802013-06-08T10:30:00.000+02:002013-06-17T19:33:05.896+02:00Pan granjero de centeno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImsN1prbN-UIwRs2A-IAGlzhLWFLoK6Zyy6Zh_SRuPUeQcjEB34hLpSQ99ELeYcskScZciCsekKW-xLQKGz9QQcsokjGKZp6QTU9-0DZlBWHpb5sPtKkB-qGnISlp0ekLmO9JVe1XFBHw/s640/Pan+de+granjero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImsN1prbN-UIwRs2A-IAGlzhLWFLoK6Zyy6Zh_SRuPUeQcjEB34hLpSQ99ELeYcskScZciCsekKW-xLQKGz9QQcsokjGKZp6QTU9-0DZlBWHpb5sPtKkB-qGnISlp0ekLmO9JVe1XFBHw/s1600/Pan+de+granjero.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">350 de harina de fuerza blanca<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">2 cucharadas de sal<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">225 de harina de centeno<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">25 gramos de mantequilla en dados<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">1 sobre (7g) de levadura seca<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">150 ml de leche templada<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">150 de agua templada<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">Elaboración:<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">Tamizamos la harina blanca y la sal en un cuenco y mezclamos también la harina de centeno amasamos la mantequilla con las harinas y también la levadura, hacemos un hueco en el centro y le añadimos a la mezcla la leche y la cantidad de agua suficiente para que sin dejar de amasar obtengamos una textura blanda. Colocamos la masa sobre la superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con harina y formamos una bola redonda u ovalada, lo dejamos en el cuenco previamente untado con un poquito de aceite, tapamos y dejamos que leve hasta que doble su tamaño.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">Aplastamos la masa sobre la superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con harina, tapamos y dejamos levar nuevamente hasta que doble su tamaño.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Cardo, serif;"><span style="font-size: x-large;">Calentamos el horno a 200º C le damos unos cortes a la masa y horneamos unos 35 0 40 minutos.(colocamos en una rejilla para que se enfríe .<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com2Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-1244629951574818692013-06-07T18:06:00.000+02:002013-06-07T18:06:41.102+02:00Paté de atún, hecho en casa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkIDG3p2SamBPeI0t2QkSl5840faVda7FZNcUvIUZrxNWkgtVVIqfU8WEyroegWIeAz5iBaTitP2rnV2kcLXfKugZxBiPSAhM4B80mU2VdBYt_AqoVICmCG4D2E0z5zHJ-tY-9O8Ydaa1N/s640/Pat%C3%A9+de+at%C3%BAn+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkIDG3p2SamBPeI0t2QkSl5840faVda7FZNcUvIUZrxNWkgtVVIqfU8WEyroegWIeAz5iBaTitP2rnV2kcLXfKugZxBiPSAhM4B80mU2VdBYt_AqoVICmCG4D2E0z5zHJ-tY-9O8Ydaa1N/s1600/Pat%C3%A9+de+at%C3%BAn+1.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">100 gramos de filetes de anchoas en aceite <o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">300 gramos de atún en aceite, escurrido<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">El zumo de limón, colado<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">150 gramos de mantequilla a punto de pomada<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Aceite de oliva para engrasar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Sal y pimienta</span><br />
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Ponemos las anchoas y el atún en el robot de cocina y trituramos. Pasamos la mezcla a un bol, echamos el zumo de limón y la mantequilla, salpimentamos y mezclamos todo bien.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Engrasamos un molde o recipiente con el aceite, echamos la preparación y alisamos la superficie.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Metemos en la nevera mínimo 3 horas.<o:p></o:p></span><br />
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
</div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1JimBHdBz446r6hONgo6qTd1TTVNFSh5MLU0GQZUramdc4PHoxIBuUAJ-hMX-kEOrunFO2kSLWkIM6kCiAJWpXaEfJ6zLlJ7LHulIlTbgAP3Wg7cFAOP07NSPaS1gudPho1n0n1aR-E1h/s640/pat%C3%A9+de+at%C3%BAn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1JimBHdBz446r6hONgo6qTd1TTVNFSh5MLU0GQZUramdc4PHoxIBuUAJ-hMX-kEOrunFO2kSLWkIM6kCiAJWpXaEfJ6zLlJ7LHulIlTbgAP3Wg7cFAOP07NSPaS1gudPho1n0n1aR-E1h/s1600/pat%C3%A9+de+at%C3%BAn.jpg" /></a></div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
</div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com3Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-34389633013712820392013-06-03T09:30:00.000+02:002013-06-03T01:11:35.678+02:00Tarta de manzana y almendra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGsKaKO1tY2hl2KCQevcjyUQ-TDBi3TwaEaNfwFp_eoOoAjtYSBD750zP-yvOdVfr3mGurerH0_4uHHgBQc2O6M3LaQEAKXEu9-ELLjZIir5A4avlrovlX3GvRf-cvNDjCesvMStD1wHKH/s640/Tarta+de+manzana+y+almendra2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGsKaKO1tY2hl2KCQevcjyUQ-TDBi3TwaEaNfwFp_eoOoAjtYSBD750zP-yvOdVfr3mGurerH0_4uHHgBQc2O6M3LaQEAKXEu9-ELLjZIir5A4avlrovlX3GvRf-cvNDjCesvMStD1wHKH/s1600/Tarta+de+manzana+y+almendra2.jpg" /></span></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">225 gramos de harina para bizcochos</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de levadura royal</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">25 gramos de maicena</span><br />
<span style="font-size: large;">115 gramos de azúcar</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">115 gramos de mantequilla cortada en daditos</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucharada de esencia de almendra</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">El zumo de un limón y la piel rallada</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">225 gramos de manzanas peladas, sin corazón cortadas </span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">en trozos pequeños y pasadas por la sartén</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 huevos</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucharada de leche</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Para la decoración:</span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">50 gramos de almendras en láminas</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 manzana pelada, sin corazón </span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucharada de de zumo de limón </span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Azúcar moreno</span><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: large;">Elaboración:</span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 190º C</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Forramos nuestro molde con papel de horno.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Tamizamos la harina, la levadura y la maicena en un bol grande.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Añadimos la mantequilla, con las yemas de los dedos, mezclamos</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">con la harina hasta obtener una textura similar al pan rallado.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Agregamos el azúcar, la esencia de almendra, la ralladura</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"> de limón y los trozos de manzana y mezclamos con</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">la ayuda de una cuchara de madera.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Batimos los huevos junto con la leche en otro bol, los incorporamos a</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Cardo; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"></span><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Cardo; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span style="font-size: large; line-height: 17px;">la preparación anterior y removemos hasta obtener una masa homogénea.</span></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: xx-small; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Cardo; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"></span></div>
<div>
</div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Con la ayuda de una espátula, vertemos la masa en el molde e igualamos la parte superior.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Rociamos con las almendras laminadas.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Cortamos la manzana en rodajas muy finas y las colocamos alrededor</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">de la tarta y en el centro.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Rociamos la tarta por encima con el zumo de limón y el azúcar moreno, metemos en el horno.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Cocemos durante 50 minutos, hasta que las manzanas se hayan dorado.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Dejamos que la tarta se enfríe un poco, desmoldamos y dejamos enfriar del todo sobre una rejilla.</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCpSjovdmwHmVEh414_S04BogCdnqYVHWmovParql1EGsx6drD2CfGm_6BHYqb9dcnFiucQg2IrCrmnqcw2jD98QsnI0oOEyzc5PzDOVqfdGd-L0AACYOMWWvo6a48taLLMeX57FU6p5Ol/s640/Tarta+de+manzana+y+almendra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCpSjovdmwHmVEh414_S04BogCdnqYVHWmovParql1EGsx6drD2CfGm_6BHYqb9dcnFiucQg2IrCrmnqcw2jD98QsnI0oOEyzc5PzDOVqfdGd-L0AACYOMWWvo6a48taLLMeX57FU6p5Ol/s1600/Tarta+de+manzana+y+almendra.jpg" /></span></a></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<br /></div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com4Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-4438451820492882892013-06-03T01:11:00.000+02:002013-06-03T01:11:12.774+02:00Tarta de chocolate con almíbar de café<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikDH4ODXV-eD_0UItIMO3QcNfAziXaDhPcDS45ZVAYdy-PpVRLfIQt92-8lgDAZVJuzT2obxqr33ziYUHKwam6G31ZSRTfMTtgZjjcsOM-5_Ex_ly3Iawqbs2sFKvigivgOnnj49T4Y-7p/s640/Tarta+de+chocolate+con+almibar+de+caf%C3%A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikDH4ODXV-eD_0UItIMO3QcNfAziXaDhPcDS45ZVAYdy-PpVRLfIQt92-8lgDAZVJuzT2obxqr33ziYUHKwam6G31ZSRTfMTtgZjjcsOM-5_Ex_ly3Iawqbs2sFKvigivgOnnj49T4Y-7p/s1600/Tarta+de+chocolate+con+almibar+de+caf%C3%A9.jpg" /></b></span></a></div>
<b style="text-align: center;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;">Ingredientes para un molde de 20cm de diámetro desmontable:</span></b><br />
<b style="text-align: center;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;"><br /></span></b>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>115 gramos de mantequilla y un poco más para engrasar el molde<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>250 gramos de chocolate negro con poco azúcar troceado<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>2 cucharadas de café bien cargado<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>4 huevos grandes<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>2 yemas de huevo<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>115 de azúcar moreno<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>50 gramos de harina<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>2 cucharadas de canela molida<o:p></o:p></b></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin: 0px;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>50 gramos de almendras molidas<o:p></o:p></b></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi-O3eY1JbZ6SCUbe1oERT4epXRPHJCmmYnuVcF1A62T1NbRV6eyBi5Pq0pCJuKFUAJNjA9R1f8o4yF4iO1c75oTm34d95c7rPr7ilgZRbvA01otY3nSsXlSlmlhdpSEGyFKgTHzUxmVdW/s640/Tarta+de+chocolate+con+almibar+de+caf%C3%A9.1jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi-O3eY1JbZ6SCUbe1oERT4epXRPHJCmmYnuVcF1A62T1NbRV6eyBi5Pq0pCJuKFUAJNjA9R1f8o4yF4iO1c75oTm34d95c7rPr7ilgZRbvA01otY3nSsXlSlmlhdpSEGyFKgTHzUxmVdW/s1600/Tarta+de+chocolate+con+almibar+de+caf%C3%A9.1jpg.jpg" /></b></span></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b> Ingredientes para el almíbar:<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>300 ml de café<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>115 gramos de azúcar moreno<o:p></o:p></b></span></div>
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"></span></b><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>1 rama de canela</b></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>Precalentamos el horno a 190 ºC. Engrasamos y forramos la base de un molde hondo para tartas de 20 cm de diámetro .ponemos el chocolate, la mantequilla y el café en un cuenco resistente al calor y lo encajamos en un cazo con agua hirviendo a fuego lento; dejamos que se funda. Remueva, lo apartamos del calor y lo dejaremos entibiar. <o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>Ponemos los huevos, las yemas y el azúcar en un bol aparte y lo batimos hasta obtener una pasta espesa y pálida. Tamizar la harina y la canela por encima. Añadimos la almendra molida y la crema de chocolate y la removemos hasta que esté todo homogéneo. Pasamos la pasta a el molde preparado y horneamos la tarta 35 minutos, o hasta que, al clavar un pincho de cocina en el centro, salga limpio. Lo dejamos enfriar un poco antes de ponerlo en una fuente.<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>Mientras tanto, preparamos el almíbar. Ponemos el café, el azúcar y la canela en un cazo, de base gruesa y lo calentamos a fuego lento, removiendo, hasta que el azúcar se haya disuelto. A fuego más fuerte, lo dejamos hervir cinco minutos o hasta que se haya reducido y espesado un poco. Lo mantenemos caliente. Pinchamos la superficie de la tarta con un pincho de cocina y la rociamos con la mitad del almíbar. Adornamos la tarta con los granos de café y la servimos, en raciones triangulares, con el resto del almíbar. </b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMSdrCdE6KTzpNR0zwOkQzFQ1gcsgtLS7N5P9Au4FkBbZtBIR02fxLtFiHoj1WyHb3hOzY03kiTFYGjoGdgXQQWhosAvG90e0IFd6v7-7DHrl4bsuyuGUppkpdaZc-8qqwiqfPTvBNXjBK/s640/Tarta+de+chocolate+con+almibar+de+caf%C3%A9.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><b><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMSdrCdE6KTzpNR0zwOkQzFQ1gcsgtLS7N5P9Au4FkBbZtBIR02fxLtFiHoj1WyHb3hOzY03kiTFYGjoGdgXQQWhosAvG90e0IFd6v7-7DHrl4bsuyuGUppkpdaZc-8qqwiqfPTvBNXjBK/s1600/Tarta+de+chocolate+con+almibar+de+caf%C3%A9.2.jpg" /></b></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"></span></b><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b> </b></span></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif;"><br /></span></div>
</div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com0Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-37333318571227235492013-06-01T11:31:00.000+02:002013-06-01T11:31:54.899+02:00Helado de café con crema irlandesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjO4wh-9SaM70FOl_cIqFmzXZgDWZIPG5sWgmGVGYjuzrfgkDj0DDPv5r5R113-KfJUMClqA8GwMctWFFWjBMpGvuS2NnzCAfSrVuTyEWqH7KY3ss6QSvEo93m-OG4eNZvvDR6JWcsCmJl/s640/helado+de+caf%C3%A9+con+crema+irlandesa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjO4wh-9SaM70FOl_cIqFmzXZgDWZIPG5sWgmGVGYjuzrfgkDj0DDPv5r5R113-KfJUMClqA8GwMctWFFWjBMpGvuS2NnzCAfSrVuTyEWqH7KY3ss6QSvEo93m-OG4eNZvvDR6JWcsCmJl/s1600/helado+de+caf%C3%A9+con+crema+irlandesa.jpg" /></a></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Ingredientes para 6 personas:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">200 ml de leche</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 vaina de vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">150 gramos de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">175 ml de café fuerte<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">200 ml de nata 35% materia grasa<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">50 ml de crema irlandesa<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Calentamos la leche en un cazo, raspamos la vaina de vainilla y echamos la pulpa en la leche.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Llevamos a ebullición retiramos del fuego y dejamos enfriar.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">En un cuenco batimos los huevos con el azúcar hasta que adquieran un tono pálido y una consistencia espumosa. Incorporamos el café, la nata y la leche.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Mezclamos todo bien pasamos la mezcla a un cazo, ponemos al fuego lento y cocemos sin dejar de remover hasta que espese, sin dejar que llegue a hervir, dejamos enfriar.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Ponemos en la heladera, echamos la crema irlandesa y seguimos las instrucciones del fabricante.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Cardo","serif"; font-size: medium; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Guardamos en el congelador.</span></div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com5Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-25788205277693602852013-05-27T20:18:00.000+02:002013-05-27T20:18:33.145+02:00Tarta de manzana y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAQZB7lDltDM1S-ENAR3LZE0_w2zfX93rT1XFml5HDWkN00SP22ZLCPkPHJJTjCKySSWbEf6XBtDpHh8gXYeFzX52CJUzk07yJpWkZeg-wukrm2M-kyXvt_xE1TaBEkszyc9oEXF1YNP8-/s640/Tarta+de+manzana+y+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAQZB7lDltDM1S-ENAR3LZE0_w2zfX93rT1XFml5HDWkN00SP22ZLCPkPHJJTjCKySSWbEf6XBtDpHh8gXYeFzX52CJUzk07yJpWkZeg-wukrm2M-kyXvt_xE1TaBEkszyc9oEXF1YNP8-/s1600/Tarta+de+manzana+y+chocolate.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 18pt; line-height: 27px;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 18pt; line-height: 27px;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">500 gramos de manzana troceada<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">3 huevos<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">150 gramos de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">150 gramos de harina de repostería<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">1 sobre de levadura royal<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">100 ml de leche<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">1 chorrito de ron con miel (opcional)<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">1 cucharada de azúcar avainillado<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">100 gramos de pepitas de chocolate<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Mantequilla para engrasar el molde<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Azúcar glas</span><br />
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 18pt; line-height: 27px;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Batimos los huevos con el azúcar y una pizca de sal, sin dejar de remover incorporamos poco a poco la harina, la levadura, el azúcar avainillado, la leche y el ron hasta obtener una pasta espesa y suave.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Mezclamos las manzanas con la masa suavemente, añadimos el chocolate y mezclamos bien.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Untamos un molde de 24 cm de mantequilla y echamos la mezcla, espolvoreamos con azúcar glas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal">
</div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Horneamos 200 ºC durante 50 minutos (previamente precalentado)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Aet7ErWcZMfJTm2qKQaPsTbd_z2k-5-_IS5M3iGdHtJZVl_pXFHiwlJpwIdHfBOQ4tQNqNj_KA5wZt7Xm8rYmxwdd_tW4x6LKK-CIZVjZwhl3FC9kxSyWg37x6w2WEV-ttDXP_TvFnaP/s1600/tarta+de+manzana+y.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Aet7ErWcZMfJTm2qKQaPsTbd_z2k-5-_IS5M3iGdHtJZVl_pXFHiwlJpwIdHfBOQ4tQNqNj_KA5wZt7Xm8rYmxwdd_tW4x6LKK-CIZVjZwhl3FC9kxSyWg37x6w2WEV-ttDXP_TvFnaP/s1600/tarta+de+manzana+y.jpg" /></a></div>
</div>
</div>
<br />Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com2Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-10275391805423265232013-05-27T18:54:00.000+02:002013-05-27T18:54:53.186+02:00Helado de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijs6eYT_rPUxd-LkY0D5GDc0W60jWGO5jyV5WUk-bUMFPXKl4PFwddKXC-JC-ebTbt_Y0j0iKIuVLm34q44dn1kRfOfL-71_nWe41y8Uq1rK4lKgB6zmjLwI37z6zGPEWObkkT0_uDj5A6/s640/Helado+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijs6eYT_rPUxd-LkY0D5GDc0W60jWGO5jyV5WUk-bUMFPXKl4PFwddKXC-JC-ebTbt_Y0j0iKIuVLm34q44dn1kRfOfL-71_nWe41y8Uq1rK4lKgB6zmjLwI37z6zGPEWObkkT0_uDj5A6/s1600/Helado+de+chocolate.jpg" /></span></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Hoy haremos un helado de chocolate muy fácil, además repasaremos algunos conocimientos básicos de la congelación.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;">La congelación:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Para obtener un helado untuoso se debe batir durante la fase llamada << de congelación >> para evitar la formación de cristales.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Es más difícil que se formen estos cristales cuando la temperatura de congelación es muy baja.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Por otra parte, algunas preparaciones como los parfaits debido a la gran proporción de nata que contienen, no precisan de ningún tipo de batido durante la congelación.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Por el contrario la formación de cristales aumenta si proporción de azúcar, nata o de alcohol es menor.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">El congelado o congelación puede hacerse mecánicamente con la ayuda de una maquina o de forma manual utilizando el congelador.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;">El congelado mecánico:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Las maquinas, remueven la nata durante el proceso de congelación, evitando de esa manera la formación de cristales.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Existen dos tipos de maquinas: las primeras, las turbinas para helado, tienen una unidad refrigerante independiente. Estas maquinas son las más caras.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Las segundas, las sorbeteras, están provistas de un recipiente o disco frigorífico que hay que meter en el congelador varias horas antes de su uso.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;">El congelado manual:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large; line-height: 24px;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Es más incomodo, aunque al mismo tiempo, es posible con el conseguir muy buenos helados sin tener que recurrir a una sorbetera. Después de haber metido la crema durante cierto tiempo en el congelador, hay que verificar que los bordes estén ya duros pero en el centro todavía liquido.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Con la ayuda de unas varillas, se bate enérgicamente la mezcla y a continuación se coloca de nuevo en el congelador. Hay que repetir la operación entre una y 3 veces.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b style="color: #4c1130;">Y por fin vamos con la receta.</b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">1 litro de leche<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">50 gramos de leche en polvo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">70 gramos de azúcar invertido (se puede sustituir por miel)<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">6 yemas de huevo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">75 gramos de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">200 gramos de chocolate negro<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><b>Elaboración:</b><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">En una cacerola, hervimos la leche con el azúcar invertido y la leche en polvo.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Agregamos las yemas de huevo previamente batidas y mezcladas con el azúcar.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Dejamos cocer a fuego suave (sin que hierva) hasta que la crema se espese. Incorporamos el chocolate negro cortado en trozos, dejamos que se enfrié.<o:p></o:p></span></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;">Ponemos en la heladera unos 40 minutos, después metemos en el congelador mínimo toda la noche.<o:p></o:p></span><br />
<div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMC6ZplqZ0YF8cFD7lqZestB7T9AR8NsHWMkUqwEMIpRzYd4bWADWLvkNHW44hk2XSqamxe5uemI-ZLi-hsPqZAK_Z2yPQFVk2YriKdrXxoaHoPd4nuKFGBTzuHlvmB6ublniUJ-Y2LVU/s640/helado+de+chocolate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMC6ZplqZ0YF8cFD7lqZestB7T9AR8NsHWMkUqwEMIpRzYd4bWADWLvkNHW44hk2XSqamxe5uemI-ZLi-hsPqZAK_Z2yPQFVk2YriKdrXxoaHoPd4nuKFGBTzuHlvmB6ublniUJ-Y2LVU/s1600/helado+de+chocolate2.jpg" /></span></a></div>
<div style="margin: 0px;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif;"><b style="color: #4c1130; font-size: xx-large;"><br /></b></span></div>
</div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com0Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444tag:blogger.com,1999:blog-7849340904719626636.post-40505132504581519142013-05-27T17:39:00.000+02:002013-05-27T17:39:43.908+02:00Bavarois de chocolate a la esencia de mandarina<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7hwb2Qe2AYjtPDEP2-bORna3JttV8xBf_LSGC_Qur0l5VrXfeDajVIGEbydrgk8lGzYWx77H6o77K3mEy7c2c_J0b0iRjCPEbN82xD4qoYGRc7-Dh-hAMrogPGrxF0MskB2vcvmIfasF/s640/bavarois+de+chocolate+a+la+esencia+de+mandarina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7hwb2Qe2AYjtPDEP2-bORna3JttV8xBf_LSGC_Qur0l5VrXfeDajVIGEbydrgk8lGzYWx77H6o77K3mEy7c2c_J0b0iRjCPEbN82xD4qoYGRc7-Dh-hAMrogPGrxF0MskB2vcvmIfasF/s1600/bavarois+de+chocolate+a+la+esencia+de+mandarina.jpg" /></a></div>
<br />
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 18pt; line-height: 27px;">Ingredientes para el bizcocho:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">165 gramos de harina<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">15 gramos de cacao en polvo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">6 yemas y 6 claras de huevo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">1 cucharadita de <a href="http://lacocinanoeslomio.blogspot.com.es/2012/02/extracto-de-vainilla-hecho-en-casa.html" target="_blank">extracto de vainilla</a><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">180 gramos de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">25 gramos de azúcar glas<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">2 cucharadas de mermelada de mandarina calentada con 1 cucharada de agua</span><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 18pt; line-height: 27px;">Para la bavarois de chocolate:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">1 sobre de gelatina en polvo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">El zumo de 1 mandarina<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">175 ml de leche<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">3 yemas y 3 claras de huevo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">90 gramos de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">2 cucharadas de cacao en polvo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">60 gramos de chocolate normal cortado en trocitos<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">1 pizca de sal<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">90 ml de nata 38% materia grasa<o:p></o:p></span></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">20 ml de licor de mandarina</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MjlfxI2wi-ERs62KH0GFvX9WShumGS2S4FmRAXMY6-3tVPzv4cMLLWBL7i79S2W3ss6HHW-Q1eMxYQDYBY7sHYWSHsne_2wxoutoKIAitXvXYmSCx8iKXk-ClB2tF9uWUqKbMZtwPvUu/s640/bavarois+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MjlfxI2wi-ERs62KH0GFvX9WShumGS2S4FmRAXMY6-3tVPzv4cMLLWBL7i79S2W3ss6HHW-Q1eMxYQDYBY7sHYWSHsne_2wxoutoKIAitXvXYmSCx8iKXk-ClB2tF9uWUqKbMZtwPvUu/s1600/bavarois+de+chocolate.jpg" /></a></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 18pt; line-height: 27px;">Elaboración:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Para el bizcocho, tamizamos 75 gramos de harina junto con el cacao en un bol.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Tamizamos los 90 gramos restantes en otro bol.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Batimos las yemas de huevo con el extracto de vainilla y el azúcar (menos 2 cucharadas) hasta que la mezcla esté espesa.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Batimos las claras hasta que formen picos blancos agregamos el azúcar restante y batimos un minuto más, hasta que estén firmes.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Incorporamos una cucharada de clara de huevo a la mezcla de yemas a fin de aligerarlas: luego incorporamos cuidadosamente el resto de las claras, antes de que estén completamente mezcladas, ponemos la mitad de la mezcla en otro bol.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Tamizamos la mezcla de harina y cacao e incorporamos.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Tamizamos la harina sobre el otro bol e incorporamos.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Ponemos ambas mezclas en 2 mangas pasteleras con boquillas simples de 1 cm.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Trazamos con la manga pastelera líneas en diagonal cruzando la placa (placa del horno medidas 30x38 previamente forrada con papel de horno).<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Espolvoreamos con azúcar glas, esperamos 5 minutos y volvemos a espolvorear.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Metemos en el horno (precalentado a 220 ºC ) durante 8 minutos, dejamos reposar en la placa un par de minutos, desmoldamos y retiramos el papel.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<b><span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 18pt; line-height: 27px;">Para armar el postre:<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Medimos y cortamos 2 bandas de bizcocho para forrar los costados del molde (molde 20 cm), cortamos un disco para la base del molde.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Acomodamos las piezas en el molde y pintamos con mermelada.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Para el bavarois de chocolate, ponemos la gelatina y el zumo de mandarina en una taza y dejamos reposar 5 minutos para que la gelatina se ponga esponjosa. Ponemos la taza en agua caliente hasta que la gelatina se disuelva.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Mientras tanto llevamos la leche a ebullición en una cacerola grande. Batimos las yemas con 75 gramos de azúcar y el cacao. Vertemos la leche hirviendo sobre la mezcla de huevo, batiendo bien, luego volvemos a poner la preparación en la cazuela, cocinamos a fuego suave, revolviendo siempre hasta que la mezcla comience a espesar ( no dejaremos que hierva sino se cortará).<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Retiramos del fuego y agregamos la gelatina y el chocolate, batiendo bien.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Batimos las claras de huevo con la sal hasta que formen picos suaves, añadimos el resto del azúcar y batimos durante 30 segundos, hasta que las claras endurezcan e incorporamos a la mezcla de chocolate caliente.<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Ponemos el bol en agua muy fría y removemos la mezcla ocasionalmente mientras se espesa, cuando empiece a endurecerse incorporamos la nata montada y el licor.<o:p></o:p></span></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: Cardo, serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Vertemos el bavarois en el molde forrado y dejamos en la nevera 4 horas mínimo y adornamos a nuestro gusto. </span></div>
</div>
</div>
Pastelitoshttp://www.blogger.com/profile/06356935866873408875noreply@blogger.com0Avenida Carlos Azcárraga, Lugo, España43.016211899999988 -7.549068300000044543.010406899999985 -7.5591533000000446 43.02201689999999 -7.5389833000000444